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柳駿

著名網友

推薦理由說到蒸菜,你可能首先會想到瀏陽,殊不知占據美食界“半壁江山”的長沙也有屬于自己獨特的蒸菜吃法。在銀盆南路的街邊,就有著這樣一家充滿情懷的蒸菜小店。迎面撲來的香氣無時無刻不在挑逗你的味蕾,懷舊的裝飾讓你恍然覺得夢回從前。

懷舊情懷的正宗長沙蒸菜鋪

蒸鋪

湖南人以吃辣聞名,俗話說:“四川人不怕辣,湖南人怕不辣?!痹隈婵涑岳边@件事情上,尤其是長沙人,向來不甘人后。蒸鋪的辣醬跟普通的剁椒不同,色澤紅亮、香味醇厚,味道更辣。同時將長沙人 “重油、重色、重辣” 獨特的吃法融入其中,在菜面上澆上一勺豬油,口感鮮美,回味十足。

眾多蒸菜中,不得不提的是好哥的腸——將新鮮的米糠腸和稻谷殼一起炒熟,一端上桌,口中自動開始分泌唾液,夾起來未曾入口便已感受到那份香辣的熱情,來碗白米飯吧,不是為了解辣,純粹是為了更加過癮。元姑家的蒸蛋也是這里的招牌,將老長沙的法餅搗碎拌入蛋中清蒸,口感更佳豐富,讓你欲罷不能。

店里所有的裝潢都透露著濃濃的懷舊味道,傳統的松木靠椅,老式黃光手電筒改造成的吊燈, “影院”里的黑白電影。店內的每一處細節也都是經過精心設計,一下子就把你帶回到舊時光里,兒時的記憶,歷歷在目。

環境:老式家具,舊時情懷,干凈整潔
招牌:好哥的腸、 元姑家的蒸蛋、天蓬元帥的尾巴、蒸豬腳皮、泥鰍湯、蒸臘牛肉等
交通: 岳麓區銀盆南路299號(沁園春小區斜對面)【下載鮮城APP可直接導航到店】
價格:人均15元左右
時間:12:00-20:30
綜合:這是一家吃飯靠早、靠搶的蒸菜店,“長沙蒸菜”值得一吃。
電話: 18670000878

店鋪信息

蒸鋪

地址:銀盆南路299號

時間:12:00 - 20:30

價格:15元

聯系:18670000878

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